O Grove

Visita ao restaurante Culler de Pau de Javier Olleros

Dúas Estrelas Michelin, tres Soles Repsol, nominado a mellor cociñeiro do mundo... Javier Olleros camiña cos pés na súa horta de Reboredo (O Grove) onde cultiva 300 plantas distintas e estuda como optimizar o que a terra lle ofrece desde "o respecto e o traballo". "Tócame devolver a min", di [VÍDEO: DIARIO DO SALNÉS]